Det drar ihop sig

mot sista jobbveckan innan SEMESTER =D
o det är inte vilken vecka som helst, för det är nattveckan....
En liten fis i rymden, som kommer o va över innan BertaStina ens hunnit blinka..
o så har hon SEEEMESTER...
O DEN kommer ju förstås oxå att va över innan hon hunnit blinka.. men det ska vi inte tänka på nu...

Några lediga dagar har BertaStina haft nu, men hon har inte latat sig speciellet mycket tycker hon..
Det är en hel del hon hunnit med faktiskt.
Knubben har ju blivit lite invalido o varit på hospitalet en sväng, så nu har BertaStina fått lov att ta sig an gräsklippningen. Gräset var så hiskeligt långt, eftersom knubben varit dålig i några veckor nu..
Så har BertaStina hämtat pellets, planterat lite blommor, tvättat lite, städat lite.. men det där med städningen blir liksom aldrig riktigt klart.. 
BertaStina har pysslat lite här o lite där, beroende på vädret... o det är ju växlande så därför växlar BertaStinas sysslor lite oxå.. än så är hon ute o än så är hon inne.

o sysslorna dom tar aldrig slut.. dom kommer nog att räcka hela semestern med..
BertaStina håller på att samla bark o lägga vid sina buskar i förhoppning om att där inte ska komma upp så förbannat med ogräs..
Halvvägs har hon kommit med det projektet i alla fall =)
Men så fick hon nån idé om att hon kanske ska ha några betongblad liggandes där mellan buskarna oxå, o då blev det genast mera jobb..
För hon har bara ett betongblad =)

Men det projektet visar det sig om BertaStina orkar med.

Ännu mer Betong har BertaStina tänkt sig i sin trädgård.. Orken håller på att ta slut hos BertaStina så trädgården behöver pensionärsanpassas..  Bort med blommorna o in med betongen typ.. eller nåt sånt =)

I helgen har BertaStina fått lov att laga mat oxå,, eftersom knubben går o står med två kryckor.

Lätt ska de va när BertaStina ska laga mat.. så  i helgen blev det ett kycklingrecept som hon hittade på Angelicas blogg..

Sommarkyckling med currydressing. Det tycker BertaStina att man ska pröva..

Gott blev det.. fast BertaStina glömde dragonen,.. haha.. =) ja man kan inte komma ihåg alla detaljerna när man har så mycket att stå i..

En efterrätt har BertaStina oxå gjort i helgen. Från ett recept som hon fick med Fia
Rysligt gott, så det vore synd att inte dela med sig av det.

Rabarberpaj med marängtopp

hette det.. 

till 8-10 per. säger receptet.. men det vetesjutton..  inte om man äter som BertaStina i alla fall.. =)

Detta ska man i alla fall ha.

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 msk socker

1-2 msk vetemjöl

3 dl rabarber i encentimetersbitar

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker.

MARÄNG

5 äggvitor

½ tsk ättiksprit, 12 %

2 ½ dl socker

SERVERING

vispgrädde, vaniljsås eller glass..

o så här gör man

1. Sätt först ugnen på 200 grader
2. Smält smöret i en kastrull. Använd gaffel och rör ner mjöl och socker till en deg. Tryck ut degen i en pajform med ca 24 cm diameter
3. Täck pajskalets botten med vetemjöl. Lägg i rabarbern och strö över sockret. Grädda i 15-20 minuter.
4. Ta ut pajen och låt den svalna några minuter. Sänk värmen till 175 grader och fortsätt med marängen.
5. Använd elvisp och vispa äggvitorna tillsammans med ättikan och hälften av sockret till ett fast skum. Tillsätt resten av sockret och vispa ytterligare någon minut.
6. Bre marängen lite toppigt över rabarberpajen och grädda i ca 15 minuter tills marängen fått färg.
7. Låt svalna något och servera sedan pajen med vispgrädde, vaniljsås eller glass.

BertaStina tyckte att hon hade lite för stor pajform så hon tog 1½ gång på pajdegen.. för pajdeg är gott-i-got-gott =)

Fast gott-i-gott-gott var ju hela pajen... den bara smälte i munnen..

Try It.. !!